Hazırlık
1.Papayaları seçin: Orta olgunlukta ve kabuğunda belirgin bir hasar veya zararlı olmayan papayaları seçin. Olgun papayalar kurutulduktan sonra daha iyi bir tada ve aromaya sahiptir.
2.Papayaları yıkayın:Seçtiğiniz papayaları akan suyun altında yıkayın ve yumuşak bir fırça ile hafifçe ovalayarak yüzeyindeki kir ve yabancı maddeleri temizleyin.
3.Soyun ve çekirdeklerini çıkarın: Papayanın her iki ucunu bıçakla kesin, ardından papayanın kenarı boyunca dış kabuğunu soyun. Sonra papayayı uzunlamasına kesin ve içindeki siyah çekirdekleri çıkarın.
4.Dilim: Soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış papayayı eşit ince dilimler halinde kesin. Önerilen kalınlık yaklaşık 3 - 5 milimetredir. Bu sadece kurutma etkisini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kurutma süresini de kısaltır.
Kurutma İşlemi
1.Önceden ısıtınkurutma makinesi: Sıcaklığı ayarlayınkurutma makinesi 50 - 60℃'ye getirin ve iç sıcaklığını 10 - 15 dakikaya çıkarmak için ön ısıtmaya açın.kurutma makinesi stabil.
2.Papaya dilimlerini yerleştirin: Papaya dilimlerini tepsiye eşit şekilde yayın.kurutma makinesi. Kurutma etkisini etkilememek için çok kalın bir şekilde üst üste koymamaya dikkat edin. Genel olarak, papaya dilimlerinin her katmanının kalınlığı 2 - 3 santimetreyi geçmemelidir.
3.Kurutmaya başla: Önceden ısıtılmış fırına, düzenlenmiş papaya dilimlerinin bulunduğu tepsiyi koyun.kurutma makinesi. Sıcaklığı yaklaşık 55℃'ye ve süreyi 6 - 8 saate ayarlayın. Kurutma işlemi sırasında,kurutma makinesi Papaya dilimlerinin kuruma durumunu kontrol etmek için her 2 - 3 saatte bir kontrol edin ve tüm kısımların eşit şekilde ısındığından emin olmak için papaya dilimlerini uygun şekilde çevirin.
4.Parametreleri ayarlayın: Kurutma süresi arttıkça papaya dilimlerindeki nem kademeli olarak azalacaktır. Papaya dilimleri kurumaya başladığında ve kenarları hafifçe kıvrıldığında, sıcaklığı uygun şekilde 45 - 50℃'ye düşürebilir ve papaya dilimlerinin iç nemini daha fazla buharlaştırmak için 2 - 3 saat kurutmaya devam edebilirsiniz.
5.Tam kurutma: Papaya dilimleri çıtır çıtır olduğunda ve ellerinizle hafifçe sıktığınızda dışarıya sızan belirgin bir nem kalmadığında, kurutma işlemi tamamlanmış demektir. Bu sırada kurutulmuş papaya dilimlerini çıkarıp iyi havalandırılan bir yerde soğumaya bırakabilirsiniz.
Sonraki Tedavi
1.Paketleme ve depolama: Soğutulmuş papaya dilimlerini hava geçirmez bir torbaya veya kaba koyun ve serin ve kuru bir yerde saklayın. Uzun süre saklamanız gerekiyorsa, papaya dilimlerinin raf ömrünü uzatabilecek şekilde buzdolabı bölmesine koyabilirsiniz.
2.Çok yönlü kullanımlar: Kurutulmuş papaya dilimleri doğrudan yenebilir. Tatlı ve çıtır bir tada sahiptirler. Ayrıca güzellik, yaşlanma karşıtı ve sindirimi destekleyici etkileri olan çay yapmak için de kullanabilirsiniz. Ayrıca kek, tatlı vb. yapmak için kullanılabilir ve yemeğe benzersiz bir lezzet katar.
Birini kullanarakkurutma makinesi papayaları kurutmak sadece papayaların besin bileşenlerini korumakla kalmaz, aynı zamanda raf ömürlerini de uzatır, böylece farklı mevsimlerde lezzetli papayalar tadabilirsiniz. Yukarıdaki adımları izleyin ve kolayca lezzetli kurutulmuş papaya dilimleri yapabilirsiniz!
Gönderi zamanı: 15-Mayıs-2025
