Kurutulmuş Gıda Yapmanın Yolları

Kurutulmuş Gıda, gıdaları daha uzun raf ömrü için korumanın bir yoludur. Peki kurutulmuş gıda nasıl yapılır? İşte bazı yöntemler.

Kullanmagıda kurutma ekipmanları

Makineler daha kaliteli kurutulmuş gıda üretmek amacıyla farklı gıdalara göre tasarlanmıştır. Nem giderme, hava hızı, sıcaklık ve performans ayarı gibi makine parametrelerinin, genellikle sebze, meyve, şifalı otlar, kuru et ve kurutulmuş et olmak üzere kurutulacak malzemeye göre dikkate alınması gerekir. Ek olarak, belirli malzemenin nem içeriğine de atıfta bulunulması gerekir. Bu makineler genel olarak ticari ve endüstriyel amaçlarla kullanılmaktadır.

Gıda kurutma makinesine ihtiyacınız varsa sebze, meyve, ot ve daha birçok malzemenin kurutulmasına uygun olan WesternFlag ürünlerine başvurabilirsiniz. Ve bu kurutucuların ısı kaynağını özel duruma göre kendiniz seçebilirsiniz, genel ısı kaynağıdoğal gaz, elektrik, biyokütle yakıtıVebuhar...

Gıda kurutucuları, kullanıcının daha yüksek kaliteli sonuçlar için kurutma koşullarının seviyesine ince ayar yapmasına olanak tanıyan ayarlanabilir hava akışı ve sıcaklık kontrollerine sahiptir. Bu aynı zamanda hassas yapraklı bitkilerden etli meyvelere, nişastalı sebzelere ve etlere kadar çeşitli yiyecek türleri için en ideal kurutma koşullarının yaratılmasını da mümkün kılar. Bu kurutma makinelerinin kullanımı, kurutma verimliliğini büyük ölçüde artırabilir ve üretimi artırabilir; bu yalnızca zamandan tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda gıdanın besin değerlerini de en iyi şekilde korur.

Yiyecekleri güneş ışığında kurutmak

Bu, en eski ve en kolay bulunabilen gıda kurutma yöntemidir. Ücretsizdir ve başka enerji kullanmaz.

Ancak bu her zaman mümkün değildir. Birçok bölgede gündüz saatleri sınırlıdır. Bazı bölgelerde yeterli gün ışığı saatleri olabilir, ancak yiyecekleri düzgün bir şekilde kurutmak için yeterli ısı olmayabilir. Güneş ışığının süresini de doğru bir şekilde tahmin etmek mümkün değildir. Tutarlı kurutma koşulları sağlamak için sıcaklığı ve nemi kontrol etmek neredeyse imkansızdır. Yiyecekleri kurutmak için güneşe güvenmenin o kadar çok değişkeni vardır ki, sonunda üretilen kurutulmuş yiyeceklerin tadı kötü olur veya yiyeceklerin küflenmesi için yetersiz sıcaklıklar nedeniyle yenmez hale gelir.

Gıdaların doğal havayla kurutulması

Kurutulmuş gıda yapmak da eski bir yöntemdir. Yiyecekler asılır ve içeride kurumasına izin verilir. Ekranlı sundurmalar veya odalar da havanın kurutulması için çalışır.

Bu yöntem güneşte kurutmaya benzemez. Güneş ışığına veya güneşten gelen yeterli ısıya bağlı değildir. Tek endişe nemdir. Havanın nemi düşük olmalıdır. Aksi takdirde, havadaki nem, yiyeceklerin daha hızlı kurumasına yardımcı olmak yerine, üzerinde küf oluşumunu teşvik edecektir.

Hem güneşte kurutma hem de asılı havayla kurutma, saha kısıtlamaları nedeniyle sınırlıdır; bu da endüstriyel seri üretimde kullanıldığında zorlayıcı olabilir.

Kuru gıda ürünleri üretiminizi genişletmeniz gerekiyorsa bizimle iletişime geçebilirsiniz.Batı Bayrağı! Sizin için en uygun maliyetli çözümü önereceğiz!