Hava Enerjili Soğutmalı Kurutma Odası (Pastırma ve sosisler için özel kurutma ekipmanı.
Sosis, güney Çin'de yaygın bir yiyecektir. Geleneksel sosisler, hayvan bağırsaklarından yapılan kılıflara domuz eti enjekte edilerek ve daha sonra doğal olarak kurutularak veya üretim verimliliğini artırmak için sıcak hava ile kurutularak yapılır. Sosis sadece tek başına yenemez, aynı zamanda diğer yemeklerin yapımında kullanılan malzemelerden biridir.
Diğer yeni gıdalarla karşılaştırıldığında sosisin en büyük avantajı uzun süre saklanabilmesidir. Önemli olan sosis yapıldıktan sonra belli bir ölçüde kurutulmasıdır. Hava kurutmanın iki yöntemi vardır, biri hava kurutma, diğeri ise kurutma için sosis kurutma odası kullanmaktır. Geleneksel hava kurutma, sosisin uzun süre saklanabilmesi için ham maddelere büyük miktarda tuz eklenmesini gerektirir. Ancak sosis kurutma odasında kurutulan sosis, çok fazla tuz eklenmeden uzun süre saklanabilir ve bu da halkın sağlık ihtiyaçlarını karşılar. Western Flag Sosis Soğutma Odasında kullanılan düşük sıcaklıkta kurutma yöntemi doğal kurutmaya yakındır. Kurutulmuş sosisler iyi kalitede ve iyi renktedir. Kurutma işlemi sırasında deforme olmaz, çatlamaz, rengi bozulmaz, bozulmaz veya oksitlenmez. Kurutmadan sonra iyi rehidrasyon özelliklerine, daha az besin kaybına ve uzun bir depolama süresine sahiptir. Kurutulmuş ürünün rengini, aromasını, tadını, kendine özgü şeklini ve etken maddelerini korumada diğer geleneksel kurutma ekipmanlarından daha etkilidir.
Western Flag Sosis Soğutucu Kurutma Odasının Avantajları:
1. Ürünün kurutma için ihtiyaç duyduğu sıcaklık ve nemi simüle edebilir ve ısıtma eşittir. Sosis için daha uygun bir kurutma ortamı ve parametreleri sağlamak için daha gelişmiş bilimsel ve teknolojik prensipler kullanır, kurutulmuş sosisin renginin, tadının ve kalitesinin daha yüksek gereksinimleri karşılamasını sağlar.
2. Üretim ortamı hijyeniktir ve ekipmanların çalışması sırasında atık gaz, atık su veya atık kalıntısı oluşmaz.
3. İşçilik maliyetlerinden tasarruf edin ve manuel korumaya ihtiyaç duymayın
4. Enerji tasarrufu ve kurutulmuş sosisin iyi kalitesi. Kurutma, kurutma işlemi sırasında malzemenin bileşenlerinin değişmeden kalmasını sağlamak için belirli bir sıcaklık, nem ve rüzgar hızında kontrol edilir. Renk parlaktır ve malzemenin besin değeri korunur.
5. Güvenli, güvenilir ve stabildir. Tüm sistemin çalışmasında yanıcı, patlayıcı veya kısa devre gibi tehlikeler olmayacaktır. Güvenli ve güvenilir çalışma ve olgun ve stabil teknolojiye sahip bir kurutma odası ekipmanıdır. Sosislerin kurutma kalitesini ve çıktısını iyileştirir, zamandan ve emekten tasarruf sağlar ve artık hava koşullarından etkilenmez.
Yayınlanma zamanı: 12-Oca-2022
