Arka Plan Yenilebilir mantarlar, genellikle mantar olarak bilinen, büyük, yenilebilir konidialara sahip mantarlardır (makromantarlar). Shiitake mantarları, mantarlar, matsutake mantarları, cordyceps, kuzugöbeği mantarları, bambu mantarı ve diğer yenilebilir mantarların tümü mantarlardır. Mantar endüstrisi...
Devamını oku