WesternFlag – Sosis, pastırma, aromalı yiyecek, yangın tatbikatı, av savaş alanı vb. için duman jeneratörü Öne Çıkan Görsel

WesternFlag – Sosis, pastırma, aromalı yiyecekler, yangın tatbikatı, av savaş alanı vb. için duman jeneratörü

Kısa Açıklama:

Et, soya ürünleri, sebze ürünleri, su ürünleri vb. gibi tütsüleme gerektiren ürünlerin işlenmesinde yaygın olarak kullanılır.

Tütsüleme, tütsüleme yoluyla elde edilen uçucu maddelerin (yanıcı) eksik yanma halinde yiyecek veya diğer maddeleri tütsülemek için kullanılması işlemidir.

Tütsülemenin amacı sadece depolama süresini uzatmak değil, aynı zamanda ürünlere özel bir tat kazandırmak, ürünlerin kalitesini ve rengini iyileştirmektir.

Bize e-posta gönderin Sorgu WhatsApp

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Bileşenler

Bu ekipman dört bölümden oluşmaktadır: Besleme sistemi, duman üretim sistemi, duman egzoz sistemi ve elektrik kontrol sistemi.

1. Besleme Yavaşlatma Motoru 2. Hazne 3. Duman Kutusu 4. Duman Fanı 5. Hava Vanası

6. Giriş Solenoid Vanası 7. Düzenleme Kaidesi 8. Besleme Sistemi 9. Duman Egzoz Sistemi

10. Duman Üretim Sistemi 11. Elektrik Kontrol Sistemi (diyagramda gösterilmemiştir)

Bu ekipman paslanmaz çelik ve yüksek sıcaklığa dayanıklı malzemelerden yapılmıştır. Yüksek hızlı ve verimli duman oluşumunu karşılamak için yenilikçi bir şekilde yeni ısıtma malzemeleri uygularken aynı zamanda güvenliği de artırır.

Özellikler

Ekipman 220V/50HZ ile çalışır ve aşağıdaki özelliklerden oluşur:

HAYIR.	İsim	Güç
1	Besleme sistemi	220V 0,18~0,37KW
2	Duman üretim sistemi	6V 0,35~1,2KW
3	Duman tahliye sistemi	220V 0,18~0,55KW
4	Elektrik kontrol sistemi	220V uyumlu

Sigara malzemeleri ile ilgili olarak:

1.3.1. Küp boyutu 8 mm'ye kadar ve kalınlığı 2~4 mm olan odun yongaları kullanın.

1.3.2. Benzer odun parçaları da kullanılabilir, ancak küçük alevler üretebilir.

1.3.3 Duman oluşturma malzemesi olarak talaş veya benzeri toz malzemeler kullanılamaz.

Duman malzemeleri aşağıdaki şekilde gösterilmiş olup, şu anda en uygunu No. 3'tür.

İşletim şeması

Kullanımlar

1: Et, soya ürünleri, sebze ürünleri, su ürünleri vb. gibi sigara içmenin gerekli olduğu ürünlerin işlenmesinde yaygın olarak kullanılır.

2: Tütsüleme, tütsüleme yoluyla elde edilen uçucu maddelerin (yanıcı) eksik yanma durumunda yiyecek veya diğer maddeleri tütsülemek için kullanılması işlemidir.

3: Sigara içmenin amacı sadece depolama süresini uzatmak değil, aynı zamanda ürünlere özel bir tat vermek, malzemelerin kalitesini ve rengini iyileştirmektir. Avantajları temel olarak aşağıdaki noktaları içerir:

3.1: Özel bir dumanlı lezzetin oluşturulması

3.2: Çürümeyi ve bozulmayı önleyen sigara, doğal bir koruyucu olarak bilinmektedir

3.3: Rengin geliştirilmesi

3.4: Oksidasyonun önlenmesi

3.5: Gıdalardaki yüzey proteinlerinin denatürasyonunu teşvik etmek, orijinal şekli ve özel dokuyu korumak

3.6: Geleneksel işletmelerin yeni ürünler geliştirmesine yardımcı olmak